¿QUE ES UN POLLO BROASTER?

El pollo a la broaster es un delicioso pollo frito con ciertos condimentos o variaciones del adobo y pasos que crean una cubierta totalmente tostada. 

Las primeras ideas del mismo retoman a los años 1930 ‘s  en Estados Unidos y el surgimiento de  cadenas de restaurantes; misma que podemos ver hasta el día de hoy.  Sin embargo, en países como Perú se comenzó a idear cerca de los años 50 ‘s con la llegada de extranjeros, convirtiéndose así en otro plato popular para Latinoamérica.

Es posible que veas en regiones la oferta de este plato, incluso en Colombia lo encuentras en algunas ciudades como la opción ideal para comer en familia. Pero lo primero es la calidad/precio, lo segundo es la receta que se emplea para que el pollo quede bien frito, crujiente y lleno de sabor. ¡y  lo disfruté!.